Deze Tijm geeft een heerlijke citroensmaak bij vispannetjes en is lekker in kruideninfusies.
 
Hij verschilt van de groene citroentijm en de zilveren citroentijm door zijn soms aanwezige witte bladomrandingen. Je kan hierin geen staat maken. Soms volledig omrande bladeren maar soms ook volledig groene bladeren.
 
De citroentijm 'Mistic Lemon' is een eetbare goed winterharde vaste plant. Van deze kruidenplant is het blad en de bloem eetbaar. Thymus × citriodorus staat liefst op een zonnige standplaats en op goed gedraineerde grond.